Anda bimbang bukan sahaja dengan cara menggunakannya, tetapi juga dengan cara memilih periuk yang betul-perhatian terhadap perincian ini patut dipuji. Teras penggunaan periuk tekanan oksigen keras dengan betul terletak pada penguasaan prosedur operasi dan titik penyelenggaraan. Semasa membeli, fokus pada lima parameter utama: bahan, prestasi keselamatan, pengekalan nutrien, reka bentuk anti-bau dan kecekapan memasak.
Cara Menggunakan Periuk Tekanan Oksigen Keras Dengan Betul
Pra{0}}gunakan Semak
Pastikan gelang pengedap dipasang dengan betul, bolong tidak terhalang, dan penutup serta pemegang dijajarkan dan diketatkan.
Untuk penggunaan kali pertama-, adalah disyorkan untuk menambah air ke dalam periuk kosong untuk "ujian mendidih" dan menjalankan program standard untuk memeriksa meterai.
Kawalan Bahan dan Kuantiti Air
Cecair hendaklah sekurang-kurangnya 1/3 daripada kapasiti periuk, dan bahan pepejal tidak boleh melebihi 2/3 untuk mengelakkan penyumbatan bolong atau menyebabkan pembakaran kering.
Untuk bahan mudah mengembang seperti kekacang dan bubur nasi, disarankan agar tidak melebihi 1/2 daripada kapasiti.
Operasi Tekanan dan Penyahtekanan
Jangan paksa buka penutup semasa proses tekanan tekanan. Tunggu sehingga tekanan dilepaskan sepenuhnya (injap apungan turun) sebelum dibuka.
Tekanan pelepasan pantas-sesuai untuk sayur-sayuran dan ikan; pelepasan tekanan semula jadi sesuai untuk merebus daging dan kacang, mengelakkan percikan.
Pembersihan dan Penyelenggaraan
Selepas setiap penggunaan, buka gelang pengedap dan injap ekzos untuk pembersihan berasingan, dan kemudian pasang semula selepas pengeringan.
Jangan gosok pelapik dalam dengan bulu keluli. Gunakan kain lembut atau span untuk membersihkan permukaan oksida keras, mengelakkan menggaru filem oksida.