Ciri struktur teras periuk tekanan elektrik dalam periuk oksida keras terletak pada reka bentuk tidak bersalut dan proses lapisan oksida kekerasan yang tinggi-, mencapai rintangan haus, sifat tidak-melekat dan ketahanan melalui cara fizikal.
Bahan dan Proses Dalam Periuk Oksida Keras: Periuk dalam oksida keras menggunakan bahan asas aloi aluminium, dirawat dengan-proses oksida keras berganda gred aeroangkasa untuk membentuk-kekerasan tinggi, lapisan oksida padat pada permukaan. Proses ini tidak mengandungi salutan kimia berbahaya seperti PFOA, mengelakkan bahaya kesihatan yang disebabkan oleh pengelupasan salutan kuali bukan{3}}kayu tradisional. Ketebalan periuk dalam biasanya mencapai 1.6mm, meningkatkan kekuatan struktur dan keseragaman pengaliran haba.
Mekanisme Tidak{0}}Lekat Fizikal Tidak Bersalut: Tidak seperti periuk dalam yang bergantung pada salutan kimia, periuk dalam oksida keras mencapai kesan tidak-melekat semula jadi melalui struktur mikroporous permukaannya dan lapisan oksida kekerasan-tinggi. Semasa pembersihan, bulu keluli boleh digunakan tanpa merosakkan periuk dalam, benar-benar mencapai "semakin banyak anda menggunakannya, lebih baik ia menjadi."
Reka Bentuk Periuk Dwi Dalam (Beberapa Model) Sesetengah model-tinggi dilengkapi dengan struktur periuk dalam dwi. Satu periuk dalam ialah periuk tekanan oksigen keras untuk memasak cepat setiap hari, manakala satu lagi periuk dalaman komposit keluli tahan karat 304 sesuai untuk sup atau daging rebus tekanan, menghalang percampuran perisa dan meningkatkan piawaian kebersihan.
Struktur Keseluruhan dan Reka Bentuk Keselamatan Kebanyakan periuk tekanan oksigen keras menggunakan cangkang luar keluli tahan karat, yang tahan cap jari-, menyenangkan dari segi estetika dan tahan lama.
Kaedah pengendalian termasuk tombol dan kawalan sentuh serta sokongan untuk memasak pratetap dan berbilang perlindungan keselamatan (seperti "Perisai Keselamatan" Joyoung dengan sepuluh lapisan perlindungan) untuk memastikan penggunaan yang selamat.